酒粕の中にはタップリと糖質が含まれていますし、
粕漬けとして調理していくときには、
さらに砂糖が多く含まれるようになるので、
粕漬けは食べないほうが良いと思いますよ。

以下のような栄養成分が含まれています。

100gあたり
【カロリー】227キロカロリー
【タンパク質】14.9グラム
【脂質】1.5グラム
【炭水化物】23.8グラム
【食物繊維】?グラム

糖質がかなり含まれていますし、
ココに砂糖が加わったら相当まずいですね。

酒粕を使った料理は少し前に流行りましたし、
健康としてはすごくいいことだと思うのですが、
ダイエットのことを考えた場合は注意ですね。

酒粕を使った料理、例えば魚をつけたものなどは、
みりんなどもつかれることが多いですから、
本当に注意していく必要があります。

日本には糖質制限向けのスーパーが少ないですから、
一般的なスーパーマーケットで購入してしまうと、
ほぼ間違いなくダイエットに失敗しますよ。

「真っ白い食材は使わない」というのが、
糖質制限中に簡単に食材を見分ける方法ですが、
酒粕も白っぽいですから、これに含まれますね。

酒粕を使うと美味しくなりますし、
食材も柔らかくなりますから、
食べたくなる方もいるかもしれません。

でも、ココはグッと我慢するようにするか、
糖質制限された甘味料を使って、
擬似的なものを食べるようにしたほうがいいですよ。