コンニャクは完全な健康食品ですから、
積極的に取り入れていただきたいと思います。

糖質がまったく含まれていないだけでなく、
便通の改善、腸内環境の改善につながるので、
我が家でもしょっちゅう食べるようにしていますよ。

以下のような栄養成分が含まれています。

100gあたり
【カロリー】177キロカロリー
【タンパク質】3グラム
【脂質】0.1グラム
【炭水化物】85グラム
【食物繊維】80グラム

コンニャクは、完全に0カロリーだと思っていましたが、
実際にはカロリーが入っている食べ物ですよ。

でも、ほぼ完全な食物繊維と言ってもいいくらい、
食物繊維がたっぷりの食材ですから、
糖質を大幅にカットすることができますね。

食物繊維が身体の中に入っていれば、
入ってきた糖質の吸収を緩やかにすることができ、
インスリンが過剰に分泌されるのを防げます。

この言葉を聞くと「食物繊維が入っていれば何でもいい」
と思い込んで、勝手に糖質が過剰なものも食べるようになり、
失敗するケースも有りますので十分注意してください。

コンニャクのように、ほぼ食物繊維の食べ物であれば、
かなり食べたとしてもほとんど問題がありませんが、
他の食品だと太る可能性がありますよ。

食物繊維がまずまず入っていたとしても、
それ以上に糖質が多い食品は意外とありますよ。
※きな粉なんかは要注意ですね。

こんにゃくラーメンなども、
味が進化しているものが多いので、
ぜひ試してもらいたいと思います。