糖質制限ダイエットでは漬物は食べても大丈夫ですか?

漬物は、食べていいものと食べはいけないものにわかれていますよ。

麹で漬けてあるもの、辛子で漬けてあるもの、
甘酢で漬けてあるものに関しては、
糖質オーバーになっているものがほとんどです。

一般的な塩漬けになっているものは、
若干糖質が含まれているものの、
そこまで大量に食べることは無いと思うので、
糖質制限ダイエット上では問題ない食材ですね。

ピクルスは、スイート型と呼ばれる
甘みの強いピクルスを食べてしまうと、
これは糖質オーバーになっていますよ。

福神漬も甘みが強いものですから、
糖質制限中はNGです。

いろいろな漬物がありますが、
極端に糖質が入っているのが、
奈良漬け、守口漬という漬物です。

奈良漬けはなんとなくイメージがわきますが、
守口漬と呼ばれる漬物には糖質が多いですから、
コチラも避けたほうが良いと思います。

どちらも100gあたり40グラム以上の糖質ですから、
発酵食品という名目があったとしても、
糖質上は問題が発生します。

キムチも若干糖質が多いですが、
大量に食べなければ大丈夫だと思います。
ただし、加工が進んでいるものは注意ですね。

少し変わった味のする漬物、
見たことがないような漬物に関しては、
糖質がかなり入っている可能性があります。

コレは注意しないと、
糖質オーバーになりそうです。

あわせて読みたい