雑穀米って健康的なイメージありますよね。

僕もダイエットのためだと言いながら、
嫁さんと一緒にバクバク食べていた記憶があります。

残念ながら、糖質制限ダイエットにおいて、
雑穀米は不適切な食材ですから、
使用しないほうがいいですよ。

以下のような栄養成分が含まれています。

100gあたり
【カロリー】354キロカロリー
【タンパク質】14.5グラム
【脂質】3.8グラム
【炭水化物】62.4グラム
【食物繊維】7.7グラム

食物繊維はたくさん含まれていますから、
いかにも健康には良さそうですが、
糖質たっぷりですから注意してくださいね。

玄米信仰、雑穀信仰があって、
楽天などでも大々的に売られていますし、
雑誌でも思い切り紹介されていますね。

健康面の分野から宣伝されていると、
何でもかんでも健康にしてくれて、
ダイエットにも向いているように思われがちですが、
糖質制限ダイエットにかぎらずダイエット向きではないですね。

カロリー制限、運動を行う、無酸素運動など、
トレーナーがついてしっかりできる方でしたら、
雑穀米や玄米を食べても問題無いと思います。

でも、ただ単に健康に良さそうだからという
イメージ先行で食べているような方には、
まったく向いていない食材だと思います。

上記の栄養成分は、あくまでも原材料のみなので、
ご飯として炊いたときには、もう少し下の数値になりますが、
それでも大量の糖質を摂取することには違いがありません。