僕の職場の近くに、ナンの食べ放題付きのインドカレー屋さんがあって、
昔は、週に一回くらいのペースでしょっちゅう行っていました。
ナンって、糖質っぽい感じがしないというか、
パンとは違う別のものだと思っていました。
でも、ナンは糖質の固まりのような食品ですから、
糖質ダイエット中は食べないように注意してくださいね。
以下のような栄養成分が含まれています。
100gあたり
【カロリー】262キロカロリー
【タンパク質】10.3グラム
【脂質】3.4グラム
【炭水化物】47.6グラム
【食物繊維】2グラム
驚くことに、ほとんどが糖質で構成されているので、
かなり太りやすくなる食べものの一つだと言えます。
しかも上記は、バター無しの標準なナンの数値ですから、
バターがたっぷりのバターナンや、蜂蜜たっぷりのデザートナン、
チョコレートなんやチーズナンなどを食べたとしたら、
完全にデブッチョまっしぐらだと思います。
カロリーが少なくても、糖質があったら問題なのに、
さらにカロリーが過剰になっている食品ですから、
かなり太りやすくなってしまいますね。
インドの方はなぜ太らないんでしょうね??
腸内環境など、体質の違いなのですかね??
カレーのルーにも小麦粉がたくさん含まれているので、
作っている地方のやり方によっては、
ルーそのものも問題になりますよ。
サフランライスだからといって、
糖質が下がるわけでもありませんから、
カレー屋さんにはあまり近づかないほうが良いですね。
糖質制限されたナンがあればいいのですが、
今のところ、僕は知らないですね。