我が家でもダイエット前まで重宝していたカレーライス！
野菜もお肉も冷蔵庫にあるものでルーさえあればチャチャッと作れるし、
なんて便利なメニューなんでしょう。

しかし、糖質制限中の今、
今までどおりのカレーライスはＮＧです！

でも、カレーが食べたい！
そこで、これもよく作るグリーンカレーについて調べてみました。
カレーだし・・と諦めようと思っていましたが、
これが調べてみてよかった。。。

グリーンカレーのペーストは
普通のカレールーと違いとっっても低糖質なんです。

グリーンカレーペーストは
以下のような栄養成分が含まれています。

100gあたり
【カロリー】81キロカロリー
【タンパク質】3.5グラム
【脂質】0.9グラム
【炭水化物】14.6グラム

これは100グラムなので
一人分にして大体10～15グラムなので
炭水化物も一食1.5～2グラムしかならないのです。

おいしいグリーンカレーにはココナッツミルクがかかせません。
ココナッツミルクは以下のような栄養成分が含まれています。

100gあたり
【カロリー】150キロカロリー
【タンパク質】1.9グラム
【脂質】16.0グラム
【炭水化物】2.8グラム

どうでしょう～
とってもありがたい数字です。

グリーンカレーに
たけのこ・アスパラ・ナス・きのこ類・鶏肉。
具だくさんに食べれば、お腹も心も大満足です。

これに物足りなければ
糖質0グラム麺を入れてみたり、
ふすまパンをナンの代わりに添えてみたり
してもいいですね！