出汁醤油の中には、糖類がたっぷり含まれていますから、
もし糖質制限ダイエットを行うのであれば、
使わないように棚の奥にそっと閉まっておいて下さい。

いろいろなメーカーのものをチェックしてみましたが、
ほとんどのメーカーで以下の原材料が含まれていました。

糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖）、みりん

こうなると出汁醤油ではなくって、
砂糖醤油と呼んでもおかしくないですね。

たっぷりの糖分が入っていますから、
気をつけなければならない部分だと思います。
だし醤油自体には、以下のような栄養成分が含まれています。

100gあたり
【カロリー】44キロカロリー
【タンパク質】4.7グラム
【脂質】0グラム
【炭水化物】11.7グラム
【食物繊維】0グラム

使いすぎると完全に糖質オーバーですね。

出汁醤油というくらいですから、
料理の味付けに使うと思いますが、
簡単に糖質オーバー食が誕生してしまいます。

嫁さんの実家ではおばあちゃんが料理を作っていますが、
以前、僕が料理を作ろうと思って、
おばあちゃんに醤油がとこにあるかを聞きました。

すると「うちはこれしか使っていないよ」と、
棚の奥から出汁醤油を持ってきてくれました。

普通の醤油が、嫁さんの実家には無いんですね。

このサイトで何度か書かせてもらっていますが、
嫁さんの家族は、全員肥満体型です。

遺伝でもなんでもなくて、
ただ単に食事の問題だと思っていましたが、
出汁醤油の件で確信に変わりました(-_-;)