糖質制限を行っているのであれば、
肉料理は積極的に食べるようにしてください。
僕は、ブラジル料理の代表的料理、
シュハスコという焼き肉が大好きなのですが、
あれは糖質がほとんど含まれていないですね。
そのお店の作り方によって変わってくるので、
一概に言うことができないのですが、
僕の住んでいる地域のシュハスコ店では、
糖分がほとんど入っていないものを提供しています。
他にもタレなどで糖質が含まれていないような、
しっかりと糖質制限されたものであれば、
どんどん肉料理は食べてもらいたいと思います。
肉そのものには、糖質は皆無ですから、
ポイントは調理方法になります。
すき焼きやかつ丼のように、
甘みの強いタレで甘みの強い野菜と一緒に
ガツンと食べるような料理は避けたほうがいいです。
逆にしゃぶしゃぶのようにサッパリしているもので、
タレさえ気をつけるようにしていけば、
糖質制限食として大活躍するようになります。
昨日もお肉がたくさん入った豆乳鍋を食べましたが、
たくさん食べたにもかかわらず、朝起きた時には
400グラム程度体重が落ちていました。
かなりたくさん食べたと思うのですが、
勝手に体重は落ちていきましたね。
日によって変動がありますし、
増加する日も実際に存在しますから、
あまり気にしないで一喜一憂しないようにしています。
肉料理は、適切な料理法で食べてみてくださいね。