糖質制限ダイエットではトマトは食べても大丈夫ですか?

普通のトマトには、あまり糖質が入っていないので、
糖質制限中であっても問題なく食べることができますよ。

以下のような栄養成分が含まれています。

100gあたり
【カロリー】19キロカロリー
【タンパク質】0.7グラム
【脂質】0.1グラム
【炭水化物】4.7グラム
【食物繊維】1グラム

普通に食べるくらいなら、特に問題がない食材ですね。

トマトに関して注意しなければならない点が2つあります。

一つは、ミニトマトだと糖質が多く入っていること。

ミニトマトのほうが、普通のトマトよりも栄養が多く入っていて、
炭水化物に限ってみても7.2グラムと多くなっています。

僕は、普通のトマトよりミニトマトのほうが好きでしたが、
糖質制限ダイエットを行うようになってからは、
あまり食べないようにしていますよ。

食卓に出てきたら食べますが、
大量に食べることはないですね。

さらに注意しなければならないのが、
トマトを加工した食品ですね。

トマトピューレやトマトソースは10g程度、
トマトペーストは22グラム、
ケチャップとチリソースは27グラム前後と、
かなり多くの糖質が含まれているのがわかります。

トマト単独だと、そこまで多くの糖質が入っていないのに、
トマトを少し加工するだけで、糖質をたっぷり使って、
味の強いものにしていることがわかりますね。

ですから、トマトを加工したものを使ったものは、
できるかぎり使わないように注意したいですね。

チリソースなんか、トマトと関係がないと思っていたし、
そもそも辛い調味料なので関係ないと思っていましたが、
かなりたっぷりの糖質が含まれていますよ。

本当に要注意の食材です。

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