糖質制限ダイエットのとき、豚肉は食べても大丈夫ですか?

豚肉は糖質制限に向いている食材ですから、
積極的に取り入れていただきたいと思います。

以下のような栄養成分が含まれています。

肩ロース 100gあたり
【カロリー】253キロカロリー
【タンパク質】17.1グラム
【脂質】19,2グラム
【炭水化物】0.1グラム
【食物繊維】0グラム

まったくと言っていいほど糖質が入っていませんね。

お肉は調理方法さえ間違えなければ、
まったく糖質が含まれていませんから、
糖質ダイエットにとって最高の食材になります。

「どれだけ食べても太らない」と書くと語弊がありますが、
つけダレなどで糖質たっぷりになっていない限りは、
かなり太りにくい食材だと言えますよ。

でも調理方法によっては、
かなり太りやすくなってしまいますから、
気をつけていただきたいと思います。

以前、沖縄に初めて旅行へ行ったのですが、
豚肉料理ばかりで驚きました。

このときは、まだ糖質制限をしていなかったのですが、
甘みの強い調理方法というか、砂糖が多めになっていて
煮こまれているような調理法が多かったですね。

台湾に行くときにいつも食べていた、
大好きな魯肉飯(ルーローファン)も
糖質たっぷりの料理だと思います。

台湾と沖縄は、すぐ近くに並んでいますから、
調理方法や使っている食材がよく似ているんですね。

どちらも糖質が多めの調理法だと思うので、
いくたびに太めになって帰ってきていました。

タイのバンコクだと太らなかったのですが、
プーケットに遊びに行ったときは、
ナシゴレンとトム・カー・ガイばかり食べていたので、
1周間で4キロほど太ってしまった経験があります。

プーケットの場合は、たくさんアクティビティを行なったのに、
ここまで太ったということは、やはり糖質は恐ろしいものです。

話がそれましたが、
豚肉はOK食材です。

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